Tervetuloa elintarvikkeiden hankintafoorumiin 28.11.2013

11.11.2013

Tervetuloa Elintarvikkeiden hankintafoorumiin:

AIKA: 28.11.2013 klo 13:00-16:00 (huom! aloitamme yhteisellä lounaalla ravintola Kaarnassa klo 12:00-12:45)

PAIKKA: MTK, Simonkatu 6, Helsinki

Kutsumme työpajaan henkilöitä, joiden tiedämme tehneen joko ruokapalveluissa tai hankintatoimessa ansiokasta työtä lähi- ja/tai luomuruoan käytön edistämiseksi. Hankintafoorumimme tavoitteena on  tutustua toisiimme ja vaihtaa kokemuksia eri puolilta Suomea olevista hankintamenettelyistä sekä työstää niitä eteenpäin lähi- ja luomuruoan hankinnan lisäämiseksi.

Suomen 320 kunnassa ja 18 maakunnassa on erilaisia toimintamalleja hankkia elintarvikkeet kunnan, kuntayhtymien ja seurakuntien ruokapalveluihin.

Kuntien hankintojen tehostamiseksi on perustettu yhteishankintayksikköjä; kuntien omistamia liikelaitoksia, joissa kootaan volyymiä ja hoidetaan kilpailutusprosessit. Lisäksi osa kunnista ja kuntayhtymistä hoitaa elintarvikehankinnat itsenäisesti tai yhdessä toisen kunnan tai kuntayhtymän hankintatoimen kanssa. Olipa hankintayksikkö sitten millainen yhdistelmä tahansa, niin haastetta lähiruoan käytön säilymiseksi tai edistämiseksi on havaittavissa. Osittain myös hankintalain suppea tulkinta ja verkostojen ”kepeys” on lisännyt ongelmia lähiruoan hankintaan. Hankintayksiköissä ja ruokapalveluissa on kuitenkin piilossa monipuolista osaamista, asiantuntijuutta ja kehittyneitä toimintamalleja, jota olisi tarpeen jakaa.

Tervetuloa mukaan jakamaan osaamista ja kehittämään uusia malleja lähi- ja luomuruoan hankkimiseen.

Ilmoittauduthan viimeistään 18.11.2013 mennessä   - myös sen, osallistutko lounaalle.

yhteistyöterveisin,

Sari Väänänen                                                          Hanne Husso

Lähiruokaa ammattikeittiöihin –hanke          Kestävät Hankinnat -hanke

Ajankohtaista

Mainostoimisto Kuopio | Digitoimisto | Internet -sivut